Corso sul cioccolato all’IPSSEOA “G. Casini”

LA SPEZIA – Al via un corso sul cioccolato all’IPSSEOA “G. Casini” che si terra nei giorni 10 e 11 febbraio dalle ore 15 alle 18.

Programma prima giornata:

Basi per la lavorazione del cioccolato
Alcuni tipi di gnache
Realizzazione cioccolatini

Programma seconda giornata

Realizzazione di un dessert da competizione ed un dessert da ristorazione.
Iscrizioni entro il 6 Febbraio.

Il corso, organizzato da AIBM Project, sarà curato dallo Chef Domenico Lacedonia ed ha un costo di 200 euro.

Attestato di partecipazione finale.
Per ulteriori info e prenotazioni: Domenico Canfora 3477008613 – email: aibmproject@gmail.com
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