Festa del miele a Calice al Cornoviglio domenica 24

CALICE AL CORNOVIGLIO– Nonostante la produzione del miele sia diminuita notevolmente, di circa il 30% quest’anno non si poteva non mettere in atto la Festa del Miele a Santa Maria di Calice al Cornoviglio, terra di Mieli pregiati e premiati anche a livello internazionale, grazie alla dedizione esperienza e professionalità dei apicoltori locali. Naturalmente gli anni passano e mancano anche le forze in una piccola frazione come Santa Maria, ma con lo sforzo degli apicoltori e di qualche temerario che tiene in particolar modo a questa festa, (nata qui nel 1983 come prima festa del miele) che nel suo piccolo, pur essendo una sagra di eccellenza locale e con la essenziale collaborazione degli apicoltori, ha fatto ottenere al comune l’ingresso nel circuito delle citta del miele.
L’appuntamento quindi per questa “sagra di paese” è per Domenica 24 agosto, nel parco comunale di Santa Maria dalle 10 saranno allestiti, banchi gastronomici con torte, sgabei, e per pranzo e cena il menù sarà a base di ravioli caserecci polenta con funghi, porchetta e carne in croce e per dessert la ricotta con il miele. Non mancherà la “smielatura” in piazza, gli apicoltori esporranno le tecniche di smielatura con un assaggio del miele “novello”.

In serata musica dance con DJ “Lorenzo Testi” e l’elezione di Miss “Goccia di miele

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