Martedì 8 luglio a Lerici "Un drink per l'estate", concorso per barmen e allievi del "Casini"

LERICI– Si è concluso il corso professionale per barman, organizzato dall’Aibm, che ha visto protagonisti diversi allievi e allieve. Il corso, durato un mese e mezzo, aveva come tema il lavoro del bartender: dalla miscelazione dei cocktail fino alla caffetteria, diviso in 13 lezioni per 40 ore in totale. Dopo un esame teorico, gli allievi e le allieve hanno affrontato un esame di pratica, realizzando davanti a una giuria tecnica e degustativa, un cocktail internazionale. L’esame si è svolto nei giorni scorsi presso il Piper68 alla Spezia: la docente era Rosa Ballini, l’assistente Simona Bellati.

I corsi riprenderanno a settembre 2014: per informazioni 3396696464 – info@aibmproject.it

Sempre dall’Aibm (Associazione italiana bartender e mixologist) arriva la segnalazione del concorso “Un drink per l’estate“, prima edizione, che si svolgerà a Lerici martedì 8 luglio alle 21, presso il bar “La Perla”, sulla terrazza vista mare. L’evento è aperto a tutti mentre il concorso è riservato sia ai barmen che agli allievi dell’Istituto Alberghiero “Casini”, settore Bar,  ed è diviso in due categorie: fantasy e cocktail IBA. In entrambi i partecipanti verranno esaminati da una giuria degustativa e tecnica. Maggiori informazioni: undrinkperl’estate.

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